醋香附的功效與作用、禁忌和食用方法

醋香附簡述

功

理氣解鬱、治療月經不調

宜

月經不調者

忌

氣虛無滯、陰虛血熱、月事先期者

醋香附營養功效

醋香附是一種加工類中藥材，是以中藥香附為主要原料，加入香醋調勻，然後燜至24小時再入鍋，炒成微黃色以後得到的中藥，這種醋香附比天然香附的藥性更溫和，藥用功效也更加出色。具有理氣解鬱、治療月經不調的功效。

1、理氣解鬱

醋香附的功效很多，理氣解鬱是最重要的藥用功效，多用於緩解肝胃不和、肝氣不舒以及胸腹脹滿等癥狀。在治療時應該配上柴胡、青皮等中藥材，才能發揮其功效。

2、治療月經不調

醋香附可以刺激子宮收縮，加快子宮內膜脫落，同時它含有的油脂，還可以調節雌激素的分泌，月經不調的女性食用以後能起到治療作用。此外，醋香附的止痛功效也很出色，對經期腹痛有不錯的調理作用。

3、抗菌

醋香附是一種抗菌能力特別出色的中藥材，它對人體內的多種真菌有抑制和消除作用，可以用於一些真菌性疾病的治療。

醋香附營養價值

醋香附主要含揮發油成分，包括β-蒎烯、莰烯、1，8-按葉素、檸檬烯、芹子三烯、β-芹子烯、香附子烯、α-香附酮、β-香附酮、香附醇、異香附醇、香附醇酮、綠葉萜烯酮、α-莎草醇、β-莎草醇、環氧莎蘋奧、莎草奧酮等。還含三萜類、黃酮苷類、生物堿、葡萄糖、果糖、淀粉、蛋白質等成分，對危害人體健康的多種真菌和致病菌都有抑制和消除作用，可以用於真菌性皮炎以及多種細菌性疾病的治療。

醋香附註意事項

不宜同食

1、羊肉

羊肉大熱，醋香附性甘溫，二者一起食用，可能導致患者上火。

2、四季豆

四季豆和醋香同食可能降低營養價值，破壞類胡蘿卜素，從而使營養流失。

適宜和禁忌

適宜：月經不調者

醋香附可以刺激子宮收縮，加快子宮內膜脫落，同時它還可以調節雌激素的分泌，月經不調的女性食用以後，能起到治療作用。

禁忌：氣虛無滯、陰虛血熱、月事先期者

醋香附有理氣解鬱、調經止痛的作用，凡氣虛無滯、陰虛血熱者禁用此藥物。
凡月事先期、血熱患者忌食醋香附，以免使月經更加提前。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
醋香附具有活血化瘀的作用，孕婦吃瞭可能會導致流產，不建議孕婦食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
醋香附屬於常見的中藥材，雖功效較多，但不適宜嬰幼兒食用，以免影響身體發育。

溫馨提示

醋香附為理氣藥，臨床用藥量不宜過大，建議應在醫生指導下合理應用該藥。

醋香附食用方法

1、熬粥

將醋香附入鍋加清水煎制，取出藥汁，將桃仁研碎後用清水浸泡，泡好後取出汁液，將兩種汁液調勻，加適量清水放入粳米和紅糖煮制成粥即可。

2、做湯

可將醋香附和豆腐入鍋，放入調味料一起煮15分鐘，然後直接食用即可。