野刺梨的功效與作用、禁忌和食用方法

野刺梨簡述

功

抗衰老、降低膽固醇

宜

高血壓患者

忌

慢性腸炎、脾胃虛寒、慢性腹瀉者

野刺梨營養功效

野刺梨，為薔薇科植物繅絲花和單瓣繅絲花的果實。野刺梨為野生小灌木，四至六月開粉紅色、紅或深紅色的花，夏花秋實。果實多為扁圓球形，橫徑一般為二至四厘米，八至九月果實成熟，黃色，有時帶紅暈。果肉脆，成熟後有濃芳香味。果皮上密生小肉刺，俗稱之為“野刺梨”。具有抗衰老、降低膽固醇等功效。

1、降低膽固醇

野刺梨含有的黃酮類和超氧化物歧化酶物質，不僅可以健脾養胃，還可以降低膽固醇和甘油三酯含量。

2、抗衰老

野刺梨中含有豐富的超氧化物歧化酶，食用後可以降低過氧化脂質，有明顯的抗衰老作用。

3、改善腳氣

野刺梨中含有的維生素B1是人體必需的維生素之一，缺少維生素B1就會引起腳氣病，適量食用野刺梨對腳氣有明顯改善。

野刺梨營養價值

野刺梨含豐富的維生素B、C，胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸等成分。

野刺梨註意事項

適宜和禁忌

適宜：高血壓患者

野刺梨具有降低膽固醇的功效，適合高血壓等疾病的患者食用。

禁忌：慢性腸炎、脾胃虛寒、慢性腹瀉者

野刺梨性涼，而且具有健胃消食的作用，天天食用會導致腸胃不適甚至拉肚子，所以患有慢性腸炎、脾胃虛寒，慢性腹瀉者勿食野刺梨，否則會加重病情。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
野刺梨中的維生素C含量豐富，可以美容養顏，促進腸胃消化，增強免疫力，提高奶水質量，對於孕媽有益。

嬰兒可適量食用。
野刺梨的維生素含量高，可以提高寶寶的免疫力，促進腸胃消化，而且刺梨的排鉛效果非常明顯，可以有效防止寶寶鉛中毒，保障幼兒健康，非常適合寶寶食用。

溫馨提示

把刺梨果曬幹也是一些地區人們的習慣，因為曬幹後的刺梨更好保存，可以時常拿些出來泡水喝或者泡酒，可以起到不錯的保健功效。

野刺梨食用方法

1、直接食用

將剛采摘下的野刺梨洗幹凈後直接食用，能夠起到健胃消食的功效。

2、泡酒

將野刺梨洗幹凈後進行晾曬，晾幹之後放入壇子中，並倒入白酒進行浸泡，1個月後即可飲用，經常飲用能夠起到清熱化痰的功效。