老鴿子湯的功效與作用、禁忌和食用方法

老鴿子湯簡述

功

美容、強壯筋骨、加快愈合

宜

老年人、冠心病患者

忌

溫性體質者

老鴿子湯營養功效

老鴿子湯即將老鴿子燉成湯汁飲用。老鴿子相較於嫩鴿子，燉成湯汁飲用，不但營養豐富，還有一定的保健功效，能防治多種疾病。老鴿子湯具有美容養顏、強壯筋骨、加快傷口愈合、提高記憶力等功效。

1、美容養顏

老鴿子湯中含有豐富的營養成分，經常喝這種湯品能美容養顏，也能增加肌膚彈性。

2、強壯筋骨

老鴿子湯含有豐富的軟骨素和一些微量元素鈣，這些物質都能直接被人體吸收和利用，可以促進骨骼發育，提高骨骼密度，強壯筋骨，減少骨關節疾病發生。

3、加快傷口愈合

老鴿子湯可以促進人體皮膚組織細胞再生與代謝，能有效促進傷口愈合，減少疤痕生成，適合手術後的人群飲用。

4、提高記憶力

老鴿子湯中含有豐富的天然磷脂，這種物質不但能促進人體組織細胞再生與代謝，還能提高人類腦細胞的活性，預防腦部神經細胞衰老退化，平時經常飲用老鴿子湯能提高記憶力，也能促進智力發育，可以讓人們的思維更清晰、更敏捷。

老鴿子湯營養價值

老鴿子湯含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、銅等元素及維生素A、維生素B、維生素E，以及軟骨素等營養成分，易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益作用。老鴿子湯中還含有豐富的泛酸，對脫發、白發等有很好的療效，故飲用老鴿子湯有護發的作用。

老鴿子湯註意事項

適宜和禁忌

適宜：老年人、冠心病患者

老鴿子湯中含有的膽素，可幫助人體很好的利用膽固醇，防治動脈硬化，且脂肪含量低，適合冠心病患者和老年人飲用。

禁忌：溫性體質者

老鴿子湯屬於大熱性的食物，在飲用之後會增加體內的熱氣，若是熱性體質的人喝老鴿子湯會導致體內熱氣劇增，出現上火現象，引發口腔潰瘍、便秘、痔瘡等癥狀。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
老鴿子湯具有很強的滋補作用，可以增強孕婦體質，補充孕期所需營養物質，有利於胎兒的發育，孕婦可適量飲用。

嬰幼兒可適量飲用。
老鴿子湯的營養價值高，為高蛋白、低脂肪食品，所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，是理想的食品，嬰幼兒飲用可以起到補充營養的作用。

溫馨提示

因為老鴿子湯的熱性較強，不宜與牛羊肉等同樣熱性的食物同食。

老鴿子湯食用方法

1、直接飲用

老鴿子湯可以直接飲用，湯汁中營養豐富，可以美容養顏、強身健體，或者將人參切成段，放入煮好的老鴿子湯中，適合體質虛弱的人飲用，湯中富含大量的膠原蛋白，經常飲用能夠促進傷口愈合。