金櫻子根的功效與作用、禁忌和食用方法

金櫻子根簡述

功

降血脂、固崩止帶、澀腸止瀉

宜

腎虛不固、遺精滑精、遺尿者

忌

肝腎功能異常、有實火者

金櫻子根營養功效

金櫻子根又叫刺榆子、刺梨子、金罌子、山石榴、山雞頭子、糖罐等，主要分佈在我國陜西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北等地。金櫻子根性味酸、澀、平，具有降血脂、固崩止帶、澀腸止瀉的作用。

1、降血脂

金櫻子根中含有脂肪酸及皂式等，能降低血脂，減少脂肪在血管內的沉積，可用於動脈粥樣硬化癥。

2、澀腸止瀉

金櫻子根性味酸、澀、平，具有澀腸止瀉的功效，能澀腸道，防止脾虛約束不力所致的瀉痢。

3、固崩止帶

金櫻子具有固崩止帶、固精縮尿的作用，可用於腎虛不固、遺精滑精、遺尿、尿頻或婦女帶下量多。

金櫻子根營養價值

金櫻子根中含有脂肪酸，能降低血脂，減少脂肪在血管內的沉積；其中含有大量的酸性物質和皂甙，能制約膀脫括約肌，延長排尿時間間隔，增加每次排出尿量。

金櫻子根註意事項

不宜同食

1、胃蛋白酶片

金櫻子根所含的鞣質成分與胃蛋白酶片的酰胺鍵或肽鍵形成牢固的氫鍵締合物，從而改變酶類藥物的性質，可能會降低藥效。

適宜和禁忌

適宜：腎虛不固、遺精滑精、遺尿者

金櫻子根具有有固精攝精、縮尿、止瀉、止帶的作用，因此腎虛不固、遺精滑精、遺尿、尿頻、帶下量多、脾虛久瀉不止、體虛元氣不固、脫肛、子宮脫垂、崩漏者適宜食用。

禁忌：肝腎功能異常、有實火者

金櫻子根有輕微毒性，肝腎功能異常患者禁服，以免加重肝腎負擔。
金櫻子根功專收澀，故有實火者不宜服用，以免影響身體健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
金櫻子根具有微毒，孕婦不宜食用，尤其是孕早期時，以免出現意外，影響胎兒的健康發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒脾胃還沒有發展健全，而且金櫻子根屬於中藥，具有微毒，嬰幼兒不宜食用，以免危害肝腎功能。

溫馨提示

金櫻子根雖然有食用價值，但是不能長期食用，不然會造成便秘和上火。

金櫻子根食用方法

1、泡茶

取適量金櫻子根洗凈，放入杯中，加入適量的沸水，靜置10分鐘即可飲用。

2、煎食

取適量金櫻子根洗凈，加入溫水泡軟，然後把金櫻子根剁得稍碎一點，然後打上幾個雞蛋，放上精鹽，在鍋裡用油煎熟即可。

3、燉肉

取適量金櫻子根洗凈，豬肉放入鍋中加入涼水煮去血沫洗凈，然後把金櫻子根和豬肉一起放入鍋中，加入燉肉料一起燉1個小時，加鹽調味。