花生殼的功效與作用、禁忌和食用方法

花生殼簡述

功

斂肺止咳、促進排便、美容養顏

宜

便秘者、高血壓患者

忌

腹瀉者

花生殼營養功效

花生殼是一年生草本植物花生的木質外殼，顏色多為黃白色，也有黃褐色、褐色或黃色，這與花生的品種及土質有關。味淡、澀，性平，具有斂肺止咳、促進排便、美容養顏、調控血壓的功效。

1、斂肺止咳

花生殼味淡、澀，性平，具有斂肺止咳的作用，可用於久咳氣喘、咳痰帶血等病癥。

2、促進排便

花生殼中含有大量的膳食纖維，能夠起到促進排便的作用，可用於緩解排便困難的情況。

3、美容養顏

花生殼中還含有大量的黃酮類物質，能夠清除體內的自由基，讓皮膚的彈性增加，起到美容養顏的功效。

4、調控血壓

花生殼中含有木犀草素，具有降壓作用，能夠控制血壓。血壓較高的人可以經常用花生殼煮水喝，能夠起到輔助降低血壓的功效。

花生殼營養價值

花生殼是花生的外殼，營養物質含量很低，含大量的纖維素，另外也還有藥效物質木犀草素，以及少量的礦物質鈣、磷、鐵。

花生殼註意事項

不宜同食

1、螃蟹

引起腹瀉

適宜和禁忌

適宜：便秘者、高血壓患者

花生殼含有豐富的膳食纖維，有促進腸胃消化的功能，便秘者適宜食用。
花生殼有降低血壓的功效，高血壓患者適宜食用。

禁忌：腹瀉者

花生殼含有豐富的膳食纖維，腹瀉者食用會加重病情，不利於身體健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
花生殼中木犀草素具有顯著的抗著床活性，懷孕初期的孕婦慎用，避免產生早期流產等情況。

嬰幼兒應謹慎食用。
花生殼對於嬰幼兒來說體積較大，容易卡在喉嚨，產生呼吸困難等不良情況，故應謹慎食用。

溫馨提示

花生殼的儲存方式：
將花生殼洗凈鋪開放在篩子裡，在太陽下徹底曬幹，可長時間保存。

花生殼食用方法

1、泡水

將花生殼碾壓成粉末，放入杯中加入適量開水，靜置到適宜溫度即可飲用。