白蘿卜墨魚湯的功效與作用、禁忌和食用方法

白蘿卜墨魚湯簡述

功

補脾養胃、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

白蘿卜墨魚湯營養功效

白蘿卜為十字花科植物萊菔的根，味辛、甘，性涼。墨魚為一種海洋生物，具有較高的營養價值。白蘿卜墨魚湯具有補脾養胃、補充營養等功效。

1、補脾養胃

白蘿卜味甘，歸肺、胃經，可以補脾養胃。因此白蘿卜墨魚湯也有補脾養胃的功效，可以緩解脾氣虛弱所致倦怠乏力、食少便溏等情況。

2、補充營養

白蘿卜含有維生素、膳食纖維、磷等營養物質，墨魚含有蛋白質、鈣、鐵等營養物質。吃白蘿卜墨魚湯，能夠幫助補充上述營養。

白蘿卜墨魚湯營養價值

暫未知

白蘿卜墨魚湯註意事項

不宜同食

1、胡蘿卜

胡蘿卜的抗壞血酸酶會破壞白蘿卜中的維生素C，因此白蘿卜墨魚湯不宜與胡蘿卜同食。

溫馨提示

白蘿卜墨魚湯不建議大量食用，可能會導致消化不良。

白蘿卜墨魚湯食用方法

1、燉服

將白蘿卜、墨魚放入砂鍋中燉煮，煮熟後加入調味品即可食用。