冰糖雪梨折耳根的功效與作用、禁忌和食用方法

冰糖雪梨折耳根簡述

功

補充營養、利尿通淋

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者、糖尿病患者

冰糖雪梨折耳根營養功效

冰糖的成分是含結晶水的葡萄糖，由砂糖煎煉而成；雪梨為薔薇科植物雪花梨的成熟果實；折耳根又叫魚腥草，為三白草科植物蕺菜的幹燥地上部分。冰糖雪梨折耳根具有補充營養、利尿通淋的功效。

1、補充營養

冰糖、雪梨含有豐富的營養物質，如維生素、礦物質、碳水化合物。冰糖雪梨折耳根具有補充營養的功效，可以補充人體所需的營養物質。

2、利尿通淋

折耳根味辛，性微寒，善清膀胱濕熱，有清熱除濕、利水通淋之效。所以冰糖雪梨折耳根具有利尿通淋的功效，可以改善熱淋、熱痢。

冰糖雪梨折耳根營養價值

暫未知

冰糖雪梨折耳根註意事項

不宜同食

1、降糖藥

由於冰糖雪梨折耳根中含有較多糖分，食用後易導致血糖上升，如同時服用降糖藥，可能影響藥效，故冰糖雪梨折耳根不宜與降糖藥同服。

溫馨提示

冰糖雪梨折耳根中的折耳根常可在夏季生長茂盛、花穗多時采割，除去雜質後可鮮用或幹燥備用。

冰糖雪梨折耳根食用方法

1、燉煮

雪梨、折耳根清洗幹凈、切塊，加入適量冰糖、清水燉煮，煮至雪梨軟爛即可。