蒸橙子的功效與作用、禁忌和食用方法

蒸橙子簡述

功

生津止渴、止嘔、降低血脂

宜

惡心欲吐者

忌

糖尿病、肝陰不足者

蒸橙子營養功效

蒸橙子的主要原料為橙子，含橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠和維生素等。蒸橙子具有生津止渴、止嘔、寬胸化痰、清腸通便、保護血管、降低血脂、美容等功效。

1、生津止渴

蒸橙子有生津止渴的功效，且還具有消食下氣、去油膩的作用。

2、止嘔

蒸橙子的果皮有淡淡的清甜香味，具有抑制胃腸道平滑肌運動的作用，因此惡心、腸胃不適的時候可吃點蒸橙子止嘔。

3、寬胸化痰

蒸橙子具有寬胸降氣、止咳化痰的作用，可用於胃腸型感冒、咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛等。蒸橙子中所含的那可汀，具有與可待因相似的鎮咳作用，且無中樞抑制現象。

4、清腸通便

蒸橙子所含有的維生素和膠質，可以促進胃腸蠕動，加速食物通過消化道，可以讓糞脂質更快地隨糞便排泄出去，有利於清腸通便，排出體內的有害物質。

5、保護血管

蒸橙子中含有的橙皮甙，可降低毛細血管脆性，增強血管彈性，防止微血管出血，起到保護血管的作用。

6、降低血脂

蒸橙子中含有果膠，能夠將體內多於的脂類及膽固醇排泄出去，減少外源性膽固醇的吸收，故而吃蒸橙子具有降低血脂的作用。

7、美容

蒸橙子中富含維生素C和黃酮類化合物，能清除體內具有破壞性自由基，從而緩解皮膚老化和皮膚敏感。

蒸橙子營養價值

蒸橙子中含有豐富的營養成分，包括維生素C、β-胡蘿卜素、檸檬酸、維生素A、維生素B族、烯類、醇類、醛類等物質。此外，蒸橙子還有鎂、鋅、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質和果膠。
蒸橙子裡的的維生素C，能將脂溶性有害物質排出體外。
蒸橙子除瞭含有大量維生素C，還含有胡蘿卜素，可以軟化和保護血管，促進血液循環，降低血脂。
蒸橙子內含有一種特定的化學成分，即類黃酮和檸檬素，可以降低體內膽固醇的含量。

蒸橙子註意事項

適宜和禁忌

適宜：惡心欲吐者

蒸橙子氣味芬芳、營養豐富，有止嘔、促消化等作用，適用於惡心欲吐者適量食用。

禁忌：糖尿病、肝陰不足者

蒸橙子含糖量高，糖尿病患者食用後會加重病情，故不宜食用。
肝陰不足所導致的口幹咽燥、舌紅苔少，多食蒸橙子更容易加重病情，甚至損傷肝氣。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
蒸橙子中富含維生素C和黃酮類化合物，可清除體內自由基，緩解孕期皮膚暗沉、幹燥的問題。蒸橙子中含有的果膠還能加速胃腸道蠕動，促進孕婦排便。

嬰幼兒可適量食用。
蒸橙子的果皮性味甘、苦而溫，有止咳化痰的功效，可用於小兒感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛等，故嬰幼兒可適量食用。

溫馨提示

蒸橙子雖然營養豐富，但其中含有的果酸等成分，會加重腸胃負擔，故不宜多食。

蒸橙子食用方法

1、直接食用

蒸橙子可直接食用，把橙子清洗幹凈，切成一半放到盤子裡，可以稍微放點鹽，大火蒸30分鐘左右即可，有止咳化痰的功效。