大建中湯的功效與作用、禁忌和食用方法

大建中湯簡述

功

溫中止痛、補虛降逆、健脾養胃

宜

虛寒、寒凝胃痛者

忌

陰虛內熱者

大建中湯營養功效

大建中湯為中醫方劑名，屬於溫裡劑，藥物組成有蜀椒、幹薑、人參、膠飴。大建中湯是漢代醫聖張仲景治療虛勞腹痛的代表方劑，具有溫中止痛、補虛降逆、健脾養胃等功效。

1、溫中止痛

大建中湯中的蜀椒、幹薑均為溫裡藥，配合人參補益中氣，膠飴緩急止痛，共奏溫中、補虛止痛之功效。

2、補虛降逆

大建中湯具有溫中補虛、降逆止痛的功效，主要治療中陽衰弱、正氣不足時引起的陰寒內盛，表現為脘腹劇痛、痛連心胸、感覺腹中有寒涼之氣上下攻沖走竄、疼痛不可觸、嘔吐、不欲飲食、舌苔白滑。

3、健脾養胃

大建中湯中的蜀椒辛、溫，能溫暖脾胃、散寒止痛。幹薑性溫，能夠溫脾散寒，幫助蜀椒以溫振脾陽。人參健脾益氣，飴糖味甘，能補養脾胃，共同熬制成的大建中湯具有健脾養胃的功效。

大建中湯營養價值

大建中湯具有較高的藥用價值，其中藥物組成為蜀椒、幹薑、人參、飴糖等。其中人參、蜀椒、幹薑均含揮發油、糖分、氨基酸等成分，蜀椒揮發油中含牛兒醇、檸檬烯、枯醇等，尚含甾醇、不飽和有機酸等。其中人參含多種氨基酸、膽堿、酶、精胺及膽胺，且含三葉甙、山柰醇、人參皂甙、β-谷甾醇及糖類、少量揮發油等。

大建中湯註意事項

不宜同食

1、生冷食物

容易影響藥效

適宜和禁忌

適宜：虛寒、寒凝胃痛者

大建中湯具有健脾養胃、溫中止痛的功效。脾胃虛寒、寒凝胃痛者適量飲用，有助於驅寒溫中、健脾養胃、降逆止嘔，故適宜飲用。

禁忌：陰虛內熱者

大建中湯屬於溫裡劑，性溫，而陰虛內熱者是由於體內燥熱導致的口幹、口渴等不適癥狀，若飲用大建中湯會加重內熱，對身體不利，故不適宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦應少喝。
大建中湯雖然具有降逆止嘔的功效，可緩解孕期惡心、嘔吐等不適癥狀，但其畢竟含有藥用成分，孕期不宜食用藥物，以免對胎兒不利，故應少喝。

嬰幼兒應少喝。
大建中湯雖然具有健脾養胃的功效，但因其嬰幼兒發育不完全，宜食補不宜藥補，故應少喝。

溫馨提示

大建中湯可煮、可沖泡，但不宜過量飲用，因其性溫，過量飲用容易引起上火等不適癥狀。在用藥時需在醫生的指導下飲用，以免發生不良反應，對身體不利。在服藥期間，避免食用生冷、刺激性食物。

大建中湯食用方法

1、直接飲用

大建中湯主要是幹薑及人參等成分煎制而成，可直接飲用，能有效驅除體內寒氣，緩解渾身乏力、口幹舌燥等癥狀。