核桃殼的功效與作用、禁忌和食用方法

核桃殼簡述

功

清熱解毒、緩解口腔潰瘍

宜

咽喉炎、口腔潰瘍患者

忌

無特殊禁忌人群

核桃殼營養功效

核桃殼是核桃肉外堅硬的果皮，是比較常見的滋補食材之一，被直接扔掉的核桃殼也具有較高的營養價值，雖然核桃殼不能直接吃，但對人體有一定的作用，具有清熱解毒、緩解口腔潰瘍的功效。

1、清熱解毒

核桃殼對咽喉炎有比較好的緩解作用，可以消炎，也可以清熱，對改善炎癥引起的咽喉疼痛、紅腫等癥狀有一定的輔助作用。

2、緩解口腔潰瘍

取適量核桃殼加入清水熬煮，對於口腔潰瘍有一定的輔助改善作用。

核桃殼營養價值

核桃殼含核桃醌、氫化胡桃醌，β－葡萄糖甙、鞣質、沒食子酸等。 核桃醌是橙色針狀結晶體，具有抗出血的生物活性，與核桃醌共存的還有幾種還原衍生物，都具有抗菌生物活性，可以作藥用。

核桃殼註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

降低藥效

適宜和禁忌

適宜：咽喉炎、口腔潰瘍患者

核桃殼具有抗菌生物活性，可作藥用，有消腫止癢的作用，適合咽喉炎、口腔潰瘍患者應用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
核桃殼具有清熱的作用，性涼，不建議孕婦食用，以免對胎兒健康造成影響。

嬰幼兒可適量食用。
核桃的外殼中含有豐富的維生素B和維生素E，能提高記憶力，有健腦益智的作用。

溫馨提示

核桃殼作為藥材使用時，要咨詢專業醫生的意見，更不要私自盲目的配制藥物，以免延誤病情。

核桃殼食用方法

1、煮水

取適量核桃殼加清水煮制，煮好後取出核桃殼，加蜂蜜調味飲用，具有清熱的功效。