紅糖薑水的功效與作用、禁忌和食用方法

紅糖薑水簡述

功

補血活血、開胃健脾、驅寒除濕

宜

年老體弱、大病初愈、月經不調者

忌

胃熱、陰虛體質、脫發者

紅糖薑水營養功效

紅糖薑水是由紅糖、薑為主要食材做成的一道飲品，對促進女性月經順暢有一定的幫助。它主要具有補血活血、開胃健脾、驅寒除濕等作用。

1、補血活血

紅糖薑水中含有的葉酸等可加速血液循環、增加血容量的成分，可刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。

2、驅寒除濕

紅糖薑水含有薑醇等油性揮發物，還有薑辣素、維生素、薑油酚等，可以驅寒除濕。如果在冬天受瞭風寒，喝一碗用薑和紅糖熬成的紅糖薑水，可令患者微微出汗，有祛寒邪之療效。

3、開胃健脾

生薑與具有暖胃、驅寒作用的紅糖搭配，可以輔助改善嘔吐。因為紅糖薑水中的薑能刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化，有健胃、增進食欲的功效。

紅糖薑水營養價值

紅糖薑水含有多種人體必需氨基酸，如賴氨酸、檸檬酸等，這些氨基酸都是合成人體蛋白質、支援新陳代謝、參與人體生命活動不可缺少的基礎物質，對促進健康有正面效用。
另外，紅糖薑水蘊含的胡蘿卜素、核黃素、煙酸、葡萄糖等成分，對細胞具有強效的抗氧化及修護作用，能使皮下細胞排毒後迅速生長。同時，從紅糖薑水中提煉的天然成分，用在美白功效方面比時下流行的激光祛斑、果酸、祛斑等方法更具安全性，療效更徹底。
紅糖薑水性溫味辣，含有薑醇等油性揮發物，還有薑辣素、維生素、薑油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質，能增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、增進食欲。

紅糖薑水註意事項

不宜同食

1、皮蛋

紅糖薑水和皮蛋，二者一起大量食用，可能會引起中毒。

2、竹筍

紅糖薑水甘溫，竹筍甘寒，食物藥性稍有抵觸，一起食用可能會引發身體不適。

適宜和禁忌

適宜：年老體弱、大病初愈、月經不調者

紅糖薑水的成分主要是薑和紅糖，生薑有溫經散寒、驅寒作用，紅糖有益氣養血、健脾暖胃、驅風散寒的功效，兩者結合可以溫經散寒、益氣補血，適合年老體弱、大病初愈的人群飲用。
婦女因受寒體虛所致的痛經、月經不調等證，適宜飲用紅糖薑水，有補血活血的作用，既可在受寒腹痛時，祛寒緩解腹痛，也可調理月經。

禁忌：胃熱、陰虛體質、脫發者

紅糖薑水性溫，胃熱者飲用後會加重原有癥狀，故胃熱者不宜飲用。
陰虛即燥熱，其主要表現為手腳心發熱、手心出汗、口幹、眼幹、鼻幹、皮膚幹、易怒、失眠多夢等。紅糖薑水辛溫，辛味耗氣傷陰，故陰虛之人飲用，會加重陰虛癥狀。
頭發與腎密切相關，若腎精不足、腎陰虧虛，頭發得不到充分的滋養，即會脫發，而紅糖薑水性溫，脫發之人常飲用，會加重腎陰虛，進而使脫發更為嚴重。

母嬰宜忌

孕產婦可以適量飲用。
孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後若喝一些紅糖薑水，能補充能量、增加血容量，有利於產後體力的恢復，且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等有促進作用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
紅糖薑水裡面含有大量的糖分，同時還有生薑，容易刺激到孩子的腸胃。因此，嬰幼兒應謹慎飲用。

溫馨提示

由於紅糖薑水的含糖量較高，長期在睡前喝紅糖薑水容易造成體內的糖儲量過大，並引發肥胖、齲齒、糖尿病等病癥。服藥期間不能夠飲用紅糖薑水，否則將減輕藥物作用，達不到理想的治療效果

紅糖薑水食用方法

1、煮食

紅糖薑水可加入白木耳、枸杞、紅棗，或紅豆同煮，煮熟後即可飲用，紅糖薑水有利水利尿的功效。