羅漢果花的功效與作用、禁忌和食用方法

羅漢果花簡述

功

潤肺解毒、緩解咽痛、降壓降脂

宜

糖尿病、上火、飲酒者

忌

體虛虛弱、過敏、遺尿者

羅漢果花營養功效

羅漢果花，單性，雌雄異株，是我國特有的珍貴葫蘆科植物，素有良藥佳果之稱。主要產於桂林市臨桂縣和永福縣的山區，是桂林名貴的土特產。羅漢果花，口味甘甜，飲用方便，內含天然花蜜，是天然的綠色飲品，具有潤肺解毒、緩解咽痛、降壓降脂等功效。

1、潤肺解毒

羅漢果花茶口味甘甜，飲用方便，具有清熱解毒、化痰止咳、清肝潤肺、防暑降溫、調壓降脂、養顏美容的功效。對與煙酒過度人群，咽喉腫痛，熱傷風等引起的咳嗽、咽喉炎、氣管炎患者有很好的療效。

2、緩解咽痛

咽喉炎和氣管炎者都可以用羅漢果花泡茶，來緩解病情。羅漢果花茶可保護嗓子，還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥狀。

3、降壓降脂

羅漢果花茶是一種防治高血壓、高血脂、肥胖癥的果品，羅漢果花中含有的成分，具有降血糖作用，可輔助治療糖尿病和肥胖癥。

4、潤腸排毒

羅漢果花有清熱涼血、潤肺、滑腸排毒的作用，並可美容養顏，是減肥果品。

羅漢果花營養價值

羅漢果花營養豐富，其富含豐富的維生素C、蛋白質及氨基酸、天然花蜜等營養成分，其中還含有豐富的糖甙，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病。羅漢果花含豐富的維生素C，有抗衰老、益膚、美容作用。此外，還有降血脂及減肥作用，可輔助治療高脂血癥，改善肥胖者的形象，是愛美女性的必選水果。羅漢果花茶中含有一種茶堿，茶堿對平滑肌的松弛作用較強，降低細胞內鈣離子濃度而產生呼吸道擴張作用。

羅漢果花註意事項

不宜同食

1、涼性食物

容易出現腹瀉、腹痛等癥狀

適宜和禁忌

適宜：糖尿病、上火、飲酒者

糖尿病患者宜服用。羅漢果花含有豐富的糖甙，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病。需要清胃火的人宜服用。由胃火引起的癥狀，通常表現為牙齦紅腫疼痛，口臭，喜冷飲，舌紅苔黃等。羅漢果花茶清胃涼血，適合去除由胃火引起的上火。經常吸煙、飲酒，需要洗肺、護肝、養胃和洗腸清宿便者宜服用。演員、教師、廣播員、營業員等需保護發音器官者宜服用。深夜加班工作，容易上火、排毒能力減低者宜服用。長坐辦公室，呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者宜服用。

禁忌：體虛虛弱、過敏、遺尿者

體虛虛弱者食用加重癥狀不宜服用。羅漢果花所帶有的寒性雖然沒有它果實帶來的多，但是它對於體虛弱者還是要慎服的，吃得太多更會造成體質虛寒。過敏者不宜服用。有人對羅漢果會過敏，當然也會對羅漢果花過敏，對羅漢果花過敏是很難受的，它會讓你的皮膚瘙癢不止，疼痛，身體各個部位大面積起紅斑，所以過敏者一定不能食用羅漢花。夢遺、夜尿者不宜服用。短期內飲用無妨，長期飲用會導致胃腸功能的下降，引起連鎖的病理反應。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
羅漢果花茶性涼，孕婦食用可能會出現胎動不安或發生腹痛腹瀉等癥狀，嚴重能夠導致流產。

嬰幼兒應謹慎食用。
羅漢果性寒，嬰幼兒的腸胃還沒有發育成熟，對於寒性食物腸胃多數是接受不瞭的，容易造成腹瀉等不良反應。

溫馨提示

羅漢果花泡水，最好不要隔夜食用，以免對腸胃有一定的刺激和傷害。

羅漢果花食用方法

1、煮茶

取適量羅漢果花，大火燒開後和紅棗一起放入鍋中，煮一段時間即可。羅漢果花可以清熱解毒，對咳嗽、咽喉炎有一定療效。

2、煮粥

羅漢果花洗凈，大米加水燒開後，加入羅漢果花攪拌均勻繼續煮幾分鐘後，即可盛出食用。