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黃白菜的功效與作用、禁忌和食用方法

黃白菜的功效與作用、禁忌和食用方法

黃白菜簡述


促進排便、提供營養


一般人群均適宜


無特殊禁忌人群

黃白菜營養功效

黃白菜就是黃葉白菜,又叫黃芽菜,是日常生活中最常見的蔬菜之一。黃白菜營養豐富,物美價廉,具有促進排便、提供營養的功效。

1、促進排便

黃白菜中含有豐富的膳食纖維,可以促進腸壁蠕動,從而起到潤腸的作用,並幫助消化,減少大便幹燥度,以緩解便秘,改善消化不良、排便困難的現象。

2、提供營養

黃白菜中含有B族維生素、維生素C、胡蘿卜素和鈣、鉀、鐵、磷、鋅等微量元素,可以補充身體所需的多種營養物質,且白菜中的脂肪熱量較低,適宜有減重需求的人群食用。

黃白菜營養價值

暫未知

黃白菜註意事項

不宜同食

1、韭菜

韭菜和黃白菜中都含有大量的膳食纖維成分,兩者同食可能會導致腸道蠕動過快,從而引起腹瀉,因此黃白菜不宜與韭菜同食。

溫馨提示

需避免一次性食用過多黃白菜,以免加重胃腸道負擔,導致消化不良。

黃白菜食用方法

1、涼拌

選取新鮮的黃白菜洗凈,焯水,撈出後加入小米椒、麻油、耗油等調味即可食用。
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