幹豬牙草的功效與作用、禁忌和食用方法

幹豬牙草簡述

功

利尿通淋、殺蟲、止痛止癢

宜

水腫、濕疹患者

忌

體內虛寒、腹瀉者

幹豬牙草營養功效

幹豬牙草在全國大部分地區均有出產。幹豬牙草為一年生草本植物，莖平臥或斜向上伸，亦有直立，基部多分枝，有節及縱溝紋。具有利尿通淋、殺蟲、止痛止癢等功效。

1、利水通淋

幹豬牙草具有利水通淋的功效，能入腎經、膀胱經，並能清除人體內濕熱，是治療泌尿系統感染、尿路結石及血尿的常用藥。

2、殺蟲

幹豬牙草具有殺蟲的作用，適合蟯蟲病和蛔蟲病患者食用，直接把幹豬牙草煎湯後服用，能讓身體內的寄生蟲失去活性，並能隨身體代謝一起排出體外，腹痛也能隨之減輕。

3、止痛止癢

幹豬牙草具有清熱利濕、止痛止癢的功效，適合皮膚紅腫疼痛和皮膚瘙癢的患者使用，治療時需要把幹豬牙草加清水煎制成藥液，在藥液溫度適宜時直接清洗患處，可緩解病情。

幹豬牙草營養價值

幹豬牙草含有豐富的化學成分，其中含有山奈酚、槲皮素、胡桃寧、黃芪甙、幹豬牙草甙、槲皮甙、楊梅樹皮甙和丁香脂素等，具有利尿通淋、殺蟲止癢、清熱利濕等作用。幹豬牙草還含有豐富的營養成分，包括蛋白質、膳食纖維、維生素A、維生素B、維生素C等，適量食用可以補充人體所需的營養物質。

幹豬牙草註意事項

不宜同食

1、寒性食物

幹豬牙草屬於寒性食物，與寒性食物一起食用，會使寒性增加，可能會導致腹瀉、腹痛。

適宜和禁忌

適宜：水腫、濕疹患者

幹豬牙草含有豐富的鉀元素，具有利尿的作用，水腫患者適量食用後可有助於緩解病情，故可適宜食用。
幹豬牙草味苦性涼，具有清熱利濕的作用，濕疹患者適量食用後可緩解不適癥狀。

禁忌：體內虛寒、腹瀉者

幹豬牙草味苦性涼，且含有豐富的膳食纖維，過量食用會加重體內寒癥，刺激胃腸道，還有可能會引起腹瀉，故體內虛寒、腹瀉者應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
幹豬牙草雖然有豐富的營養，但具有一定藥用成分，孕婦處於特殊時期，食用不當可能會影響妊娠，故孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
幹豬牙草性涼，嬰幼兒的各器官尚未發育完善，食用後可能會刺激胃腸道，引起腹瀉，影響生長發育。

溫馨提示

幹豬牙草以色綠葉多，質嫩，無雜質者為佳。因幹豬牙草性涼，不宜過量食用，以免刺激胃腸道，引發惡心嘔吐、腹痛等不適癥狀。

幹豬牙草食用方法

1、熬湯

將幹豬牙草洗凈倒入鍋中，水開之後，放入一個雞蛋，開大火慢熬一段時間。可以根據自身的喜好放點冰糖，舀到碗中即可食用，可以治療尿道炎。