葡萄柚的功效與作用、禁忌和食用方法

葡萄柚簡述

功

緩解焦慮、美容養顏、減肥瘦身

宜

肥胖癥、高膽固醇、心血管疾病患者

忌

體質虛寒、血壓低、胃寒、尿毒癥患者

葡萄柚營養功效

葡萄柚，原產南美巴巴多斯島、美國佛羅裡達州，其營養豐富，含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素，還含有天然葉酸，以及豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣。葡萄柚具有緩解焦慮、美容養顏、減肥瘦身等功效。

1、降血壓

高血壓及腎臟病高血壓患者常服用降壓藥，以排除體內多餘的鈉，維持身體正常的生化代謝平衡，但同時往往又使體內必需的鉀流失。而鉀對於維護心臟、血管、腎臟的功能，是非常重要的。葡萄柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。

2、緩解焦慮

葡萄柚帶有淡淡的苦味和獨特淡淡香味，能夠起到振奮精神的功效，而且葡萄柚中的維生素還能為身體制造多巴胺、正腎上腺激素等愉悅因子的成分，使人心情變得開朗舒暢，身體新陳代謝也會變得更順暢，活力滿滿。

3、美容養顏

葡萄柚中含有大量的天然維生素，吃葡萄柚有利於保護皮膚健康，避免肌膚過早出現幹燥、松弛、皺紋等衰老現象；葡萄柚的籽也是一種有利於護膚的保健食品，其籽中含有一種廣譜抗生素，這種抗生素對於青春痘的去除有顯著鮮果。

4、減肥瘦身

葡萄柚所含熱量低，且其含有的酶能夠影響人體利用和吸收糖分的方式，使糖分有效轉化成能量，而且還能有效降低血液中的膽固醇，對於減肥降脂是有好處的。

葡萄柚營養價值

葡萄柚含有豐富的營養元素如蛋白質，維生素，葉酸，無機鹽，纖維素等成分。

葡萄柚註意事項

適宜和禁忌

適宜：肥胖癥、高膽固醇、心血管疾病患者

葡萄柚一般人均可食用。葡萄柚的減肥效果很好，適合肥胖癥患者食用。萄柚含有豐富的果膠，這種果膠可以有效地降低膽固醇，適合高膽固醇患者和心血管疾病患者食用。還適合毛發疏松，發質差的人食用。

禁忌：體質虛寒、血壓低、胃寒、尿毒癥患者

體質虛寒、血壓低或胃寒患者不宜食用。因為葡萄柚性質寒涼，這類人群食用後會出現腹瀉、頭暈等不良反應。
尿毒癥或洗腎患者不宜食用。因為葡萄柚為高鉀食物，這類人群食用後會加重腸胃負擔。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
葡萄柚中含有大量女性懷孕期間需要補充的營養元素，因此孕婦吃葡萄柚不但能夠補充足夠的營養，提高身體免疫力，還能保證胎兒吸收更多的營養，促進胎兒健康發育。

嬰幼兒可適量食用。
葡萄柚可以促進人體對鈣和鐵這兩種必需元素的吸收，寶寶吃葡萄柚，促進身體對鈣和鐵的吸收，可以促進骨骼的健康發育，維持體內的酸堿平衡，維持體內的新陳代謝，還可補血養血，避免貧血。

溫馨提示

葡萄柚生性偏寒，如果體寒嚴重，體質虛弱者則不宜食用葡萄柚。吃葡萄柚的時候要註意控制分量，避免鉀攝入過高，造成腎臟負擔。

葡萄柚食用方法

1、直接食用

將葡萄柚去皮即可直接食用，可以美容養顏。

2、制做果醬

將葡萄柚果肉去籽放入鍋中加入檸檬汁、麥芽糖熬煮，最後加入細砂糖，煮至濃稠即可，適量飲用可降低膽固醇。