黃豆糯米松餅

香香糯糯的松餅是用糯粉和黃豆粉做成的，想必要是送爸爸媽媽，一定喜歡哈。隻可惜離傢太遠，太遠，想傢瞭。黃豆糯米松餅，送傢人送朋友，是款健康味美的的點心哦。黃豆有豆中之王之稱,被人們叫做植物肉、綠色的乳牛,營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%,為其他糧食之冠。食材：糯米粉110克、熟黃豆粉20克、配料：全蛋1個、蛋黃1個、泡打粉1小匙、糖40克、牛奶100克、玉米油20克、

主料：糯米粉(110克)，黃豆粉(20克)
　　輔料：全蛋(1個)，泡打粉(1小匙)，牛奶(100克)，玉米油(20克)，糖(40克)

先準備好食材。黃豆粉可以炒熟黃豆後磨成粉即可。

幹凈盆裡打入一個雞和一個蛋黃。拌勻。

加入白糖拌至化開。

加入牛奶拌勻。

加入過篩的糯米粉和黃豆粉、泡打粉。

拌勻後，加入玉米油拌勻。

裝入紙杯或模具中。如用模具要涮油容易脫模。

入烤箱180度上下火烤25至30分鐘。

黃豆粉的作用

健脾、補血、利水，健腦,壯骨,養顏護膚

牛奶的作用

動物的免疫力有三大功能：一為防禦功能，專司消滅外來的細菌、病毒等微生物；二為穩定功能，負責修復或消除生物體內損傷或死亡的組織細胞，維持機體內環境的穩定狀態；3.監控功能，及時清除異常突變細胞。幼小動物的免疫功能尚未發育健全，體內免疫物質少，免疫力弱，隻能靠母乳補給。這也是近年來大力提倡母乳喂養的原因。

不過，乳汁中的這些生物活性物質都十分怕熱。科學傢巴斯德通過大量科學實驗證明，如果加工時溫度超過85℃，牛奶中的營養物質就會被大量破壞。因此，人們將低於85℃的牛奶消毒法稱為巴氏滅菌法，並將其視為牛奶的最科學的加工工藝。采用巴氏滅菌法生產的鮮奶，營養價值和原奶基本相同。

但是，近年來我國出現瞭常溫奶，也叫超高溫滅菌奶。這種奶是采用130～150℃超高溫滅菌後灌裝的。這種消毒方法不僅能破壞鮮奶中全部生物活性物質和大部分維生素，還會使容易被人吸收的鈣離子與牛奶的酪蛋白結合，形成不易被人吸收的絡合物。常溫奶曾在一些國傢流行過，但目前發達國傢已禁止采用超高溫工藝加工牛奶。從營養學角度來看，各種牛奶的營養價值排位順序是：鮮奶是金，酸奶是銀，奶粉是銅，常溫奶是鐵。如果按包裝來評價牛奶的營養價值，則屋型紙盒鮮奶100分，玻璃瓶和塑料袋裝鮮奶90分，用原奶發酵的酸奶80分，強化型奶粉60分，用奶粉發酵的酸奶50分，常溫奶40分。因為制作屋型紙盒鮮奶對原奶品質的要求最高，灌裝無菌條件和保質效果也最好。玻璃瓶和塑料袋裝的鮮奶，受避光和防透氣不良等因素的影響而打分較低。另外，牛奶有極強的吸附氣味的特點，如牛奶與蔥放在一起，第二天牛奶就會有蔥味。如果用塑料袋裝牛奶，就難免有塑料味。由此可見，無論從哪方面來看，常溫奶的營養價值都排在最後。

酸奶比常溫奶打分高，是因為它不含抗生素，並含有益的乳酸菌。奶粉比常溫奶打分高，是因為奶粉中添加瞭多種維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質。洋奶粉之所以價格昂貴，賣的主要是品牌。與鮮奶相比，各種奶粉最高打分隻能是60分。