西紅柿雞蛋打鹵面
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熬制辣油
主料:豬肥肉(適量)
輔料:白芝麻(適量)
肥肉洗凈切塊，切蔥段、薑片備用
白芝麻洗凈
準備十三香、辣椒面備用
鍋中放少許水燒開，放入肥肉中火燒收掉水份
再放入蔥段、薑片炒一下
一會油就出來瞭，改小火熬制豬油，熬的肥肉裡的油全出來後，撈出蔥段、薑片，油渣另做它用
鍋中留下的豬油小火燒
放入辣椒面、十三香和白芝麻熬出香即可
放入碗中，放冰箱保存
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再放入蔥段、薑片炒一下
一會油就出來瞭，改小火熬制豬油，熬的肥肉裡的油全出來後，撈出蔥段、薑片，油渣另做它用
鍋中留下的豬油小火燒
放入辣椒面、十三香和白芝麻熬出香即可
放入碗中，放冰箱保存