銀耳蓮子羹

銀耳，味甘，性平。是夏季消暑糖水裡常加的一種材料，具有清肺化痰、養陰生津、潤腸止血之功效。用於肺熱咳嗽、咳痰帶血、咽幹口渴、胃腸燥熱、心悸失眠等銀耳含有多種營養物質的同時富含大量膠質，是很好的美容品，長期食用可以起到潤膚、祛除面部黃褐斑及雀斑的功效。而其中豐富的纖維更可以幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，使它成為理想的減肥食品

主料：無

銀耳 蓮子 百合 枸杞 冰糖。

除冰糖外所有原料用清水泡1---2小時。

泡好後撈出從新換清水加入冰糖。大火燒開轉小火燉至2小時，湯汁粘稠即可。