傢常螃蟹粉絲煲

中秋過後天氣漸涼，這會兒的螃蟹越來越肥美豐碩，肉質也非常鮮美瞭。微站閱讀網今天介紹這款傢常美味的螃蟹粉絲煲給大傢，粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，Q軟的粉絲充分的吸收瞭螃蟹鮮美的味道，更是好吃!制作也很簡單。

材料：花蟹2隻、粉絲 2-3捆、黑椒粉 適量、生抽 3湯匙、黃酒 2湯匙、薑 適量、蠔油 2湯匙

螃蟹粉絲煲的做法：

1、把粉絲泡軟備用;

2、花蟹用刷子刷幹凈，把鉗子和蟹腳都剁下來，蟹身一分為二;

3、鍋內放入適量油，放入薑片爆香，倒入花蟹翻炒到變紅;

4、倒入差不多沒過花蟹的水量;

5、倒入蠔油和黃酒翻炒均勻後大火煮開然後轉中小火燜15分鐘;

6、倒入粉絲攪拌均勻;

7、倒入生抽，繼續燜煮到差不多收汁即可;

8、出鍋後再加入蔥段點綴，老公吃得很香。

成品圖：