蕃茄雞蛋炒豆角

蕃茄雞蛋炒豆角是最簡單的傢常小菜，制作不有任何難度，先煎雞蛋在炒豆角然後放入番茄一煮即可。下面教給大傢如何制作這道蕃茄雞蛋炒豆角的詳細流程。

蕃茄雞蛋炒豆角的做法：

1、豆角去筋洗凈後，切成絲。

2、雞蛋打散後，入鍋炒至凝固盛出待用。

3、鍋中不用再倒油，用炒雞蛋剩的底油即可，倒入豆角絲翻炒。

4、加些水將豆角煮五分鐘。

5、煮豆角的時候，洗凈番茄，去皮，切成塊。

6、豆角差不多熟時，倒入番茄塊，炒勻，加少許白糖。

7、倒入炒好的雞蛋，撒鹽炒勻即可出鍋。

成品圖：

這道蕃茄雞蛋炒豆角沒什麼難度，就是先炒豆角時，等豆角差不多熟瞭再放番茄。豆角切成絲容易熟，煮個四、五分鐘就差不多瞭。可以說是最簡單的傢常做法瞭，如果想要味道更鮮美可以先把番茄先燒也汁來，在煮豆角比較費事一點，但是味道更好吃。