椒絲蒜蓉空心菜

椒絲蒜蓉空心菜是空心菜一種最天然最簡單的吃法，這裡它隻放入瞭大蒜、紅椒，吃起來有著十足的蒜香味，還有清新自然的空心菜味道，另外還有紅椒的清新鮮辣，是一道開胃的全素菜，並且含有十分豐富的纖維素和維生素，可以促進腸道蠕動，排除體內毒素，對人體健康有很大益處。

椒絲蒜蓉空心菜的做法教程：

1.紅椒切絲，大蒜切末。

2.空心菜洗凈切段，菜梗菜葉分開。

3.鍋熱油，爆香蒜末。

4.放入紅椒絲煸炒。

5.然後倒入空心菜梗略炒。

6.倒入空心菜葉大火快炒。

7.加入蠔油。

8.加入鹽。

9.加入雞精炒勻出鍋。

成品圖：

椒絲蒜蓉空心菜的美味小竅門：

1.炒空心菜需要大火快炒。

2.炒制時間不能過長，會丟失營養，而且顏色也不好看。

椒絲蒜蓉空心菜的做法介紹到這裡就結束瞭，夏季炎熱酷暑，大魚大肉的擺在眼前也沒有什麼胃口，那就不妨來上這麼一道開胃清新的蔬菜吧，很不錯的呢。