脆拌糖醋西瓜皮

這道脆拌糖醋西瓜皮是利用吃西瓜剩下的西瓜皮做出來的一道快手美味涼菜，不僅合理利用資源變廢為寶，而且西瓜皮的營養豐富，吃瞭還有消暑解毒、清熱解暑、降火利尿的功效，對身體也非常的好。脆拌糖醋西瓜皮的做法雖簡單，但是要想做出來的口感清脆還要註意一些小技巧，下面就來為大傢詳細介紹這道脆拌糖醋西瓜皮的做法過程。

脆拌糖醋西瓜皮的做法教程：

1、西瓜皮洗凈去外皮，切成小條。

2、切好的西瓜皮用鹽漬一個小時。

3、醃好之後擠去水分。

4、放入適量醋、糖。

5、最後撒上少許芝麻即可。

成品圖：

脆拌糖醋西瓜皮的美味小竅門：

1、瓜皮用鹽醃過之後更脆爽。

2、西瓜皮用鹽醃過之後會出水，把水分擠出去以免影響口感。

3、大傢也可以嘗試著做成別的口味。