香草味黃油曲奇

香草曲奇是一款清淡的曲奇，小孩都很喜歡

主料：黃油(150克)，低粉(310克)，糖粉(100克)，全蛋液(1個)
　　輔料：鹽(2克)，香草粉(1克)

好瞭，放涼，開吃

烤箱提前預熱，烤20分鐘

我用表花工具

篩入低粉，用割刀攪拌

用電動打蛋機，打到黃油乳白

所有材料準備好，黃油軟化，加入糖粉

黃油做法技巧

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。

黃油的作用

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀。