薑蔥煎海魚

紅衫魚也叫紅三魚，它是一種咸水魚，它的肉質豐厚，營養也很豐富，含有豐富的蛋白質等營養物質。薑是一種食材，也是一種中藥材，它有著驅寒的作用，對於傷風感冒、發熱等有著很好的作用。

今天這道薑蔥煎海魚是將紅衫魚和薑等食材搭配在一起做成的一道美食，在紅衫魚給人體提供營養的同時，薑還可以去除由寒所帶來的發熱和感冒，很是不錯的。

在做法上，它是將紅衫魚放入電飯鍋中煎，這樣做的好處一可以減少油煙味、二可以省事，三可以不用操心火候的問題，隻需要在做的時候註意電飯鍋的煮飯鍵和保溫鍵即可，對於剛學做飯的朋友們來說也沒有人很難度。

薑蔥煎海魚的做法教程：

1、海魚清理好後吸幹水份，加入適量的鹽、糖、雞粉醃上15分鐘，薑蒜切碎，蔥切顆狀。

2、預熱電飯煲。

3、在電飯煲內加入適量的花生油。

4、放入海魚在煲 內，按下煮飯鍵。

5、待轉保溫後，開蓋，稍晾涼一會。

6、把魚小心地翻過來，按下煮飯鍵，再煎另一面。

7、待轉保溫後，開蓋，灑入薑蒜粒、蔥花，加蓋h5分鐘左右。

8、淋入小許海鮮醬油，脫離電源，取出即可食用。

成品圖：

薑蔥煎海魚的美味小竅門：

1、紅衫魚醃制一下吃起來會更有味。

2、魚在醃制的時候已經放鹽瞭，所以在最後不需要再加鹽。

薑蔥煎海魚的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，秋季容易引發季節性感冒，在這個時候來上一道薑蔥煎海魚，即可以補充營養，還可以清熱治感冒。