非油炸虎皮尖椒

虎皮尖椒是一道非常傢常的菜肴，而且非常的好吃，而我今天帶個大傢非油炸版虎皮尖椒，它的制作方法非常的簡單，而且香味濃厚，香辣適宜，非常的開胃爽口，是一道美味下飯的菜肴哦！

非油炸版虎皮尖椒的做法：

1、準備好原材料。

2、尖椒去籽、切成段。

3、生薑、大蒜、蔥白切成末。

4、生抽、香醋、白糖、蠔油、涼白開、花椒油、香油按照配料表中比例調成汁待用。

5、不粘鍋燒熱，加入少許油燒到三成熱，下入尖椒中火煎。

6、一邊輕輕按壓一邊煎，直到兩面煎成虎皮狀，出鍋待用。

7、鍋裡加入適量油燒到六成熱，加入豆豉醬、蔥薑蒜末炒香。

8、加入煎好的尖椒稍微翻炒。

9、加入調料汁煮至濃稠。

10、非常好吃的虎皮尖椒做好瞭。

成品圖：

非油炸版虎皮尖椒小提示：

白糖的用量要少，調料汁中含鹽，一定不要再加鹽瞭。

青椒的適宜人群：

禁忌人群：眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者慎食;火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結核病的人慎食。

適宜人群：一般人群均可適用。

青椒的功效與作用：

1、緩解疲勞，青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。

2、解熱、鎮痛，辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

3、增加食欲、幫助消化，維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化。

4、凈化血液，青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到凈化血液的效果。