肉末白蘿卜

白蘿卜是現在正是食用的一種美味食材，它有著滋肺潤燥的作用，秋季幹燥易上火的時候食用還有著清熱解毒的作用，蘿卜性寒，所以在秋冬季節食用蘿卜最好是燉煮，這樣做出來的蘿卜吃起來會更加的有利於身體健康。

這道肉末白蘿卜是將白蘿卜炒好的肉末一起燉煮，搭配著瘦肉做好的蘿卜不僅吃起來更加的美味瞭，而且在營養山也更加的豐富瞭，蘿卜的清新多汁中吸收瞭肉末的鮮美，吃起來非常的美味。

肉末白蘿卜的做法教程：

1、白蘿卜洗凈後滾刀切小塊備用。

2、瘦肉洗凈剁成肉末，蔥切段，薑切片備用。

3、炒鍋倒油燒熱，下蔥段薑片煸出香味。

4、放入肉末翻炒一會。

5、倒入一碗水煮沸。

6、放入蘿卜煮沸。

7、放入少許的冰糖提味。

8、放入少量生抽、老抽，用中小火燒熟蘿卜。

9、蘿卜燒熟快收完汁時，嘗嘗味，放入鹽和少許的味精翻炒均勻即可關火裝盤食用，裝盤後可撒少許蔥花略裝飾。

成品圖:

肉末白蘿卜的美味小竅門：

1、菜中所放的冰糖用量要少，起一個提味增鮮的作用即可，當然如果你喜歡甜味的話可以多放一些。

2、蘿卜燒制的時候要用中小火，這樣燉出來的蘿卜更加有味。

肉末白蘿卜的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，秋冬季節吃蘿卜可以滋肺潤燥，還可以清熱解毒，不妨做來和傢人們嘗一嘗吧，很是美味的呢。