寶寶健康手指餅幹

給我傢寶寶吃的，一歲四個月瞭，一天吃媽媽做的東西

主料：面粉(75克)，砂糖(40)，蛋清(2個)，蛋黃(3個)

3個蛋黃，加入10克砂糖，用電動打蛋器打至粘稠。

2個蛋清，剩餘30克白糖分3次加入，第一次粗泡時加，後面兩次分別加10克。打至盆子倒放就不出來，有明顯的小尖尖。

將蛋清和蛋黃用上下切伴的方式伴均勻（打圈會使泡沫減少，影響效果，所以要切拌。）

裝入裱袋，擠出各種形狀。

烤箱提前預熱，190度，上下火。

20分鐘後，香噴噴。

為瞭防潮，裝入密封盒。坐等兒子明天起來吃瞭。