肉絲手抓餅

這道肉絲手抓餅真的是懶人版無油煙，不需要在悶熱廚房呆著，電餅鐺做方便，而且基本不用油，低脂健康，關鍵是特別的好吃。夏季冰箱冷凍保存，早上隻要拿出來，不需要解凍，放入電餅鐺加熱3分鐘就可以瞭。搭配上青菜，肉絲或者雞蛋就是營養豐富的早餐瞭。

肉絲手抓餅材料明細：

豬裡脊肉，手抓餅胚，生菜，甜面醬肉絲手抓餅的做法：

1、第一步將裡脊肉切成非常絲的肉絲，然後加入鹽生抽蠔油、胡椒粉和生粉少許的水順一個方便攪拌，然後加少許的油封住醃制，一般這個是我晚上臨睡之前準備放冰箱的，第二天取出來就可以加工瞭。

2、電餅鐺加熱少許油，然後將肉絲放入加熱翻炒到熟盛出來。

3、直接將手抓餅胚放入電餅鐺，3分鐘2面翻面，看見餅胚鼓起來就熟瞭，然後刷上甜面醬，將生菜和肉絲放入，卷起來就是美味可口，好吃營養的懶人早餐瞭。

成品圖：

肉絲手抓餅制作竅門：

這款肉絲手抓餅制作時餅胚是我半成品的，是手抓餅餅胚，稍微烙下幾分鐘就可以，而且層次很豐富的，喜歡吃雞蛋灌餅的用這個做也特別容易。

除瞭用生菜和豬肉，大傢也可以根據自己口味放蝦仁、牛肉、午餐肉火腿之類的，所以選擇性非常大，一次做幾種口味的早餐是完全沒有問題的，全傢個個都愛吃。