培根炒萵筍

萵筍通常被拿來做涼拌菜做，其實把萵筍熱炒也很好吃的，今天我們用培根和萵筍一起炒給大傢吃，簡單又美味的傢常小菜。

培根炒萵筍的做法：

1、萵筍切片，參考：萵筍怎麼切片的方法圖解

2、培根切片

3、油鍋燒熱

4、把萵筍片倒進去翻炒至變色

5、放適量鹽調味

6、把培根片倒進去

7、一起翻炒至入味

8、淋入適量水，燒至收汁

9、出鍋即可享用瞭。

成品圖：

萵筍切片的方法圖解：

1、首先準備一根萵筍，去掉外皮清洗幹凈，可以用削皮刀來去皮。

2、然後斜著把萵筍斜刀切成片，想切厚一點的話就把斜刀的角度就放大一些，如圖虛線所示。

3、依次類推，把萵筍切成小g片即可，註意要切成均勻的薄片才能炒的均勻。