檸檬醬草莓塔

這些材料算是前幾次做烘焙剩下的，有檸檬醬，還有做檸檬塔皮時有的碎瞭，樣子不漂亮，但是味道一級棒，打碎瞭來用。酥皮是做牛角包和蛋撻的時候，疊被子的辦法做瞭好多，分塊冷凍瞭起來，所以，這道點心一點都不費事不費時哦！??

主料：酥皮(200克)，檸檬醬(50ml)，塔皮酥屑(20克)，草莓(6個)，杏子醬

酥皮解凍。

放入模子。

入烤箱180度烤10-15分鐘，邊緣焦黃。

鋪一層檸檬醬，撒一層塔皮酥屑。

最後再加一層檸檬醬。

擺上草莓。

刷一層杏子醬。

擺盤完成！

草莓做法技巧

1.果實可生食或制果酒、果醬等；

2.草莓表面粗糙，不易洗凈，用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既能殺菌又較易清洗。

草莓的作用

中國傳統醫學認為草莓具有極大的藥用價值，其味甘、性涼，具有止咳清熱、利咽生津、腱脾和胃、滋養補血等功效。