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咸肉蒸小黃魚

咸肉蒸小黃魚是一道做法簡單的傢常菜,這裡在做的時候采用的是蒸制的美食做法,這樣不僅可以讓黃花魚更好的入味,並且在秋季幹燥易上火的季節,也更加的是以食用蠟,不易上火,蒸制還保留瞭咸肉和黃魚本身比較本身的味道,在這個基礎上兩種味道又相互融合,甚是美味,吃起來小黃魚鮮美細嫩中帶著咸肉的咸咸風味,咸肉吃起來也有魚肉的鮮美味道,很是不錯的。

咸肉蒸小黃魚的做法教程:

1.小黃魚洗凈、咸肉切成片、薑切絲。

2.在已洗凈的小黃魚中加適量的鹽、雞精、料酒拌勻。

3.接著再擱入薑絲,合入切好的咸肉。

4.放入蒸鍋中,.蓋上蓋,蒸至7——8分鐘,即可。

成品圖:

咸肉蒸小黃魚

咸肉蒸小黃魚的美味小竅門:

1.根據自傢的咸肉咸味,酌情加鹽。

2.小黃魚中加料酒可以去除腥味。

咸肉蒸小黃魚的做法介紹到這裡就結束瞭,喜歡的朋友可以試著做一下,吃起來鮮咸有味的一道菜肴,在秋季不妨做上這麼一道美食和傢人們一起補補身體吧。

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