香辣幹鍋雞塊
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暖糯清香、滋補甜潤又補血養生的桂花紅棗蒸南瓜制作時加入紅棗最好是先去核,然後填入糯米粉餡料這樣吃起來更有滋味,南瓜一般10分鐘就蒸好瞭,但你塊頭切大的話時間需要多蒸一會,調料就加瞭桂花糖,你也可以加蜂蜜來調味。
桂花紅棗蒸南瓜的做法:
1、準備好原材料,南瓜一塊,紅棗適量
2、將南瓜去皮後切成薄片平鋪在盤底;
3、糯米粉加入適量的水混合成面團;
4、將紅棗中間的核去掉;
5、拿出1小團糯米粉填入紅棗中央;
6、將紅棗放在南瓜的表面;
7、燒鍋開水,將紅棗南瓜放入鍋中蒸上10分鐘;
8、蒸好後拿出來,澆淋上糖桂花即可盛入盤中享用瞭。
成品圖:
桂花紅棗蒸南瓜制作技巧:
1、紅棗去核後填入糯米粉餡料這樣吃起來更有滋味;
2、水開後將紅棗南瓜放上去蒸10分鐘,時間要根據南瓜的多少進行調整;
3、糖桂花的量隨意,如果沒有,可以放入些蜂蜜替代。
食材功效:
南瓜為補血之妙品,富含維生素E和β胡蘿卜素,後者能由人體吸收後轉化為維生素A。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。
紅棗常吃能養血安神、健脾益胃、生津潤肺除燥、增強免疫力,是物美價廉的補品,民間有雲:”一日吃三棗,一輩子不顯老。這菜制作簡單,用到瞭最健康的烹飪方式---蒸,既保持食材的原汁原味,也最大的保留瞭其營養; 而畫龍點睛的澆淋上糖桂花,讓它味道更加豐富,層次感更強,吃到口裡暖糯清香,滋補甜潤又補血養生,非常值得一試喲。