萵筍炒火腿

萵筍炒火腿是一道做法簡單的傢常菜，萵筍清新脆嫩，是現在這個季節正是食用的一種美味食材，它含有豐富的維生素和纖維素，可以促進腸道的蠕動，幫助消化，排毒，將萵筍和火腿搭配著炒制，是最傢常的做法，萵筍的清新脆嫩和火腿的鮮美融合，吃起來很是有味，並且做法簡單，因為火腿是熟食，不需要炒制太久，所以這裡要想將萵筍焯一下水在炒制。

萵筍炒火腿的做法教程：

1.萵筍去皮，洗凈切片。

2.火腿肉切片。

3.洋蔥切絲，薑切末。

4.鍋內燒熱水，加入少量的鹽，將萵筍放入水中焯水。

5.撈出，瀝水。

6.熱油鍋，放入洋蔥和薑，煸炒。

7.放入火腿片，小火煸炒一下，炒出香味。

8.然後放入焯水後的青筍片，轉大火翻炒。

9.放入鹽，放入雞精翻炒均勻，即可。

成品圖：

萵筍炒火腿的美味小竅門：

1.焯水加入鹽，是為瞭焯水後的青筍更加的鮮綠。

2.火腿片煸炒一會是為瞭口感更香。

萵筍炒火腿的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道傢常菜，配上一碗清香的白米飯，很是下飯，現在正是吃萵筍的時候不妨來上這麼一道美食嘗一嘗吧。