牛肉香腸蛋黃炒飯

為瞭趕時間雞蛋炒飯可以說是最簡省事的傢庭主食，今天我們為瞭讓這款收炒飯吃起來有營養，加入牛肉香腸，雞蛋隻取蛋黃來做，還加瞭點兒蔬菜和香腸粒，不僅好看營養也比較全面。

牛肉香腸蛋黃炒飯的做法

1、首先把雞蛋打散隻取蛋黃放入米飯中拌勻備用，牛肉香腸切小粒狀。

2、起鍋熱油，下薑蒜末爆香

3、然後把牛肉香腸粒倒入鍋中

4、加入切好青筍和紅椒粒

5、加入拌好的米飯，用小火炒至蓬松狀

6、起鍋前加入鹽調味即可。

成品圖：

牛肉香腸蛋黃炒飯的技巧：

1、建議隻取蛋黃來炒，這樣米飯的顏色好看，如果不喜歡就直接用全蛋吧

2、不用其他調料 ，隻需鹽調味即可