培根金針菇菜卷

今天這款培根金針菇菜卷把培根和金針菇還有千張完美搭配在一起，用培根把金針菇卷在裡面，然後用油煎熟即可，葷素搭配，不咸不膩;幹豆腐緊擁金針菇，更有嚼勁兒。

培根金針菇菜卷的做法：

1、金針菇，香菜，胡蘿卜洗凈控水，幹豆腐要用開水燙一下。

2、我用的雨潤培根。

3、每片培根加少量金針菇、胡蘿卜，從一頭輕輕卷起。

4、卷好的培根卷。

5、幹豆腐切成小方塊，塗抹少許香其辣醬，根據個人口味加量，依然卷起待用。

6、卷好的菜卷。

7、不粘鍋中火加熱，放入培根菜卷，鍋內不需要加油，培根加熱後會散發很多油。

8、培根、幹豆腐兩面煎透，金針菇變軟即可出鍋。

成品圖：

金針菇的清洗方法：

先漂洗，就是把菇盡量的分開，放入水中，泡上幾分鐘，然後來回的在水中甩動記下，換水，再泡幾分鐘就行瞭，如果帶有尿堿味請不要食用。

最簡單的方法隻需要，然後放入一個稍微硬一點的塑料袋裡，一邊沖洗一邊隔著塑料袋輕輕搓揉，這樣沖洗上幾次，再把金針菇拿出來，不僅洗得幹凈也不會洗得亂七八糟的。