豬肉脯平底鍋

我們經常在某寶，某東上面購買豬肉脯，它風味獨特，含有豐富的蛋白質。居傢、外出的時候，是我們隨身攜帶的零食。我試著用平底鍋在傢也做瞭這道美味零食。

豬肉脯平底鍋版食材：

豬瘦肉500克、白蘭地酒1匙、老抽1勺、黑胡椒粉適量、鹽1勺、芝麻適量

豬肉脯平底鍋版做法：

1.瘦肉切成小塊，放入絞肉機攪成肉餡；

2.肉餡倒入大碗中，加入白蘭地酒、老抽、鹽、黑胡椒粉攪拌至起膠；

3.桌上平鋪一張不沾紙，將攪拌鍋的肉餡倒在上面壓扁，肉餅不要壓得太厚；

4.平底鍋倒少許油燒熱，放入壓扁的肉餡，煎至肉變色，翻面再煎另外一面，撒上芝麻；

5.最後將肉切成小長條即可。

成品圖：