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肉末油條

油條入菜在咱們中國是非常的流行。肉末油條這是一道很美味的小吃,外皮酥脆的油條包裹著鮮美的肉餡,經典美味,個人非常喜歡,加點肉末和黑木耳,炒一下,佐粥還是下灑還是不錯的。下面的圖解教你如何學會這道美食。

肉末油條的做法:

1、泡發黑木耳摘小朵。

2、油條切小段,蒜切段。

3、肉末剁好,加薑和蔥、少許鹽、生抽醃制。

4、寬油炒脆油條,或下鍋炸至。

5、把油條裝出後下肉末炒至變色。

6、加入黑木耳和青蒜炒勻,添適量鹽。

7、加入油條炒勻即可。

8、裝碟。

成品圖:

肉末油條的小訣竅:

1、肉末醃制可去腥,也可以用薑蔥爆再炒。

2、油條可寬油炸更脆。

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