雜糧蛋糕卷

聖誕節的興奮心情還沒平息，再過幾天又到元旦啦，時間過的可真快啊！想動手的童鞋們趕緊行動吧！伸出你的小手跟我做個雜糧蛋糕卷迎接嶄新的2015年吧！

主料：雜糧糊（蛋黃糊）(150克)，面粉（蛋黃糊）(100克)，蛋黃（蛋黃糊）(4個)，蛋清（打發蛋白用）(4個)，白糖（打發蛋白用）(90克)
　　輔料：淡奶油（裝飾用）(100克)，白糖（裝飾用）(30克)

雜糧糊加四個蛋黃攪拌均勻，篩入面粉攪拌成面糊

蛋清分三次加白糖打發剛分好的蛋清，這時加第一次糖，三是該加第二次糖啦

打瞭1分鐘再左右的蛋清，這時加第一次三分之一糖

打至發白，泡沫逐漸濃密加第二次三分之一糖

打至略有紋路，就加第三次三分之一糖

打發成功啦，像不像奶油啊

舀出一勺蛋黃糊和一勺蛋清糊攪拌均勻

滴入一小滴色素攪拌均勻，然後舀入裱花袋。

烤盤提前墊油紙準備好裱花袋剪小口，在烤盤上按合適位置擠出兩個並排小圓點

成排的圓點

全部擠好後，用筷子或牙簽分別從左和右往下拉到中間，扯成心形圖案

是這樣滴，一排排的小甜心啊！

烤箱預熱170度，上層烤制1分鐘後，取出。將蛋黃糊和蛋清糊攪拌均勻

倒入烤盤中

本來這樣也就可以啦，可是因為我的粉色面糊做多瞭，那就直接在蛋糕糊上裝飾下吧！新年快樂啊！好不好看不要緊，反正一會兒就被卷進卷卷裡啦！

190度烤大約15分鐘取出

蠻好看的啊！可惜這麼卷起來不好看，還是背面吧！撕下底紙，當當當。。當！柔柔的粉紅色

準備制作淡奶油夾餡嘍！這是淡奶油

加糖打發

卷進卷卷裡

切開

剩下的淡奶油裝入裱花袋，用這樣的裱花口就可以擠出美麗的玫瑰花和六瓣花嘍!

豎著畫圈擠就擠出玫瑰花啦，豎著擠一下就是六瓣花，童鞋們可以試試

蛋糕卷豎起來裝飾哦！

下面是片片欣賞時間啦

好看又好吃，不含反式脂肪酸滴奶油蛋糕哦！