香糯南瓜餅

南瓜餅是一道非常好吃的小吃，做法也是非常的多樣化，而我今天就教大傢做香糯南瓜餅，做法非常的簡單，而且口味香濃，柔軟香嫩，非常的好吃，很受人們的喜歡哦！

香糯南瓜餅的做法：

1、南瓜去皮蒸熟後壓成泥。

2.、加入糯米粉和糖粉揉成不粘手的面團。

3、分成40g的小劑子，揉圓。

4、壓扁後包入紅豆餡。

5、揉圓後再壓扁。

6、裹上椰蓉。

7、不粘鍋放少量油。

8、油熱後放南瓜餅。

9、煎至金黃後翻面。

10、煎至兩面金黃後即可。

成品圖：

香糯南瓜餅小提示：

1、南瓜的含水量不一樣，面粉的量需自行調整。

2、南瓜的甜度不同，糖粉可根據實際選擇是否加入。

3、椰蓉可以用面包糠代替。

南瓜的適宜人群：

禁忌人群：南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

適宜人群：一般人群均可食用。適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。

南瓜的功效與作用：

中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。

1、防癌治癌，預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

2、保護胃粘膜，促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3、降血糖降血壓，調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

4、預防前列腺，南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

5、常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太後多食南瓜。

6、南瓜還可以預防中風，因南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。