青筍蟲草花

青筍蟲草花的做法習慣把萵苣叫做青筍，青筍各地的叫法都不不同，這個不重要。蟲草花並非花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。現在正是春天吃青筍季，我拿鮮筍跟它搭配做瞭小炒，味道也很棒的。

青筍蟲草花的做法：

1、材料圖。

2、蟲草花泡發洗幹凈，蔥薑切碎。

3、青筍切絲。

4、起鍋倒油，炒香蟲草花，放上小料炒香。

5、倒上青筍絲。

6、翻炒均勻，加生抽鹽調味兒，出鍋即可。

成品圖：

青筍蟲草花小貼士:

1、這一類的菜，簡單調味就可以瞭，小料不要加太多瞭。

2、蟲草花兒換成菌類也可以的。

3、蟲草花稍微焯水即可。

青筍蟲草花的功效：

1、能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效。

2、具有壯陽補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效。

3、調節內分泌與免疫系統，抗衰老作用。

4、抗缺氧、抗疲勞，提高運動能力。

5、能明顯降低血糖、尿糖;對糖尿病患者有明顯療效。

6、對心、腦血管的作用：降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥。

7、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強機體免疫功能。

8、潤肌護膚美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。