香脆南瓜餅

過節回傢帶過來個大南瓜，正好嘗試一直想做的南瓜餅。這可是到今為止做過的材料最簡單的小點心啦！

主料：南瓜(一小段)，糯米粉(適量)
輔料：面包屑(適量)

鍋中倒入油，七成熱時，將南瓜餅逐個沾上面包屑，放入，兩面炸致金黃，即可出鍋。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。