小孩子愛卡通饅頭漢堡包

小朋友不喜歡吃早餐，隻能變著花樣給他做不同的早餐哄他吃，今天我們推薦這款卡通饅頭漢堡包，不光好看，味道更香，這是一款中西合並的營養早餐美食，快來制作吧。

卡通饅頭漢堡包用料

黃色面團：

水25g、南瓜泥80g、玉米油4g、幹酵母2g、中筋面粉200g

白色面團：

牛奶105g、玉米油4g、幹酵母2g、中筋面粉200g、糖粉10g

漢堡夾餡：

切達奶酪片、奶油生菜、培根片各適量

裝飾：

紅色和黑色烘焙色素筆各一隻

卡通饅頭漢堡包的做法

1、首先做南瓜泥。南瓜切成小塊

2、放在一個大碗中

3、將大碗放入長帝蒸烤箱中，選純蒸模式，110度30分鐘左右

4、中途可用筷子輕插南瓜，能輕松插透就可以取出

5、趁熱用工具按壓成泥

6、開始揉面，先揉黃色面團。將全部材料放入面包機桶裡

7、啟動揉面程序，揉成光滑的面團

8、拿出放容器中，蓋保鮮膜先室溫放置，等白色揉好再一起發酵。

9、這時同樣方法揉好白色面團

10、把兩色面團同時放烤箱裡進行發酵，30度1個小時

11、發至2倍大即可~因為兩個面團同時發酵好瞭。我先做黃色面團，白色面團就暫放冰箱冷藏室

12、黃色面團取出，在撒瞭面粉的案板上不斷按揉排氣，並把幹粉揉進去。隻有這樣反復不斷按揉，做出來的饅頭表面才是光滑的。

13、可以切開看一下橫截面，非常光潔沒有氣孔，這樣就可以瞭。

14、用黃色面團做小熊饅頭。將黃色面團平均分成5份小面團

15、然後再從每個上分出來3g，做耳朵用的，每隻耳朵1.5g，分割好蓋上保鮮膜備用

16、先取一個小面團，用右手掌把面團從四周往中心折進來，折一下左手轉一下面團，轉幾圈之後會發現面團變圓，周圍呈現光滑的狀態，收緊底部口子

17、依次全部做好其餘的四個面團，放入墊好矽膠墊的蒸盤上

18、然後取剛才做好的小耳朵，沾一點水粘到相應的部位

19、放入蒸烤箱進行二次發酵，30度 20分鐘左右，發至1.5倍大

20、再將烤箱調整至純蒸模式，100度20分鐘。蒸好後不要馬上拿出來，悶5分鐘再取出

21、同樣的方法揉白色面團，切割後沒有氣孔就好瞭。白色面團做笑臉饅頭，不用做耳朵，省事

22、面團平均分成5份後揉圓，放入蒸盤

23、放蒸烤箱進行二發，30度20分鐘左右

24、100度20分鐘蒸好，悶5分鐘再取出

25、晾涼之後用烘焙色素筆畫上表情

26、黃饅頭畫小熊，白饅頭畫笑臉

27、吃時切開夾上漢堡餡料，就能享用瞭。

成品圖：