紅燒鹵五花肉

紅燒鹵五花肉這道小菜一次可以多做點，能吃好幾天不會壞。紅燒鹵五花肉的配菜可以隨意添加，加入土豆也是相當瞭好吃的，但是紅蘿卜會越鹵越咸所以最後加入口感更好。

紅燒鹵五花肉的做法教程：

1、切完蔥、大蒜、薑片、辣椒。

2、五花肉切塊，放入滾水川燙一下。

3、油倒入熱鍋，爆香蔥段、薑片、大蒜、辣椒，之後放入瀝幹的五花肉伴炒。

4、到入鹵鍋內加入調味料，加入的水要蓋過食材，不夠咸再加點醬油。放入豆幹切片，開始鹵，半小時後再加入紅蘿卜，再鹵半小時，即可上桌!

成品圖：

紅燒鹵五花肉的做法小技巧：

1、紅蘿卜會越鹵越咸，所以比較晚放入鹵鍋，主要隻是讓他入味。

2、因為我喜歡吃貢丸、但是加入馬鈴薯，加入鹵鍋也很好吃哦!