香甜糯米棗喜慶鞭炮型

每個新年我都會做這款鞭炮形狀的香甜糯米棗小零食，隻需花點心思做個擺盤，就能把糯米棗變成喜慶的鞭炮，好看又好吃，紅紅火火過新年，紅棗中間夾瞭糯米餡，放入蒸鍋蒸制出來，味道非常的香甜。

香甜糯米棗的做法：

1、紅棗洗凈，提前浸泡半天。

2、用剪刀把棗子剪開一半，取出棗核。

3、糯米面倒入溫熱的水，和成軟硬適中的面團。

4、取一小塊搓成棗核狀放入紅棗中。

5、把所有的棗子依次填滿餡料。

6、電飯煲添水，放入紅棗。

7、接通電源，選擇蒸煮，時間默認15分鐘。

8、程序結束，略燜一會，即可出鍋。

9、裝盤，用蕃茄皮裝飾成鞭炮的樣子。

成品圖：

香甜糯米棗制作技巧：

1、棗子選擇肉質多一些的好吃，最好是提前浸泡2-3小時。

2、糯米面團可以和的略軟一些，塞進去的糯米餡盡量稍多一些，蒸出來口感比較好。

3、和面的水可以換成牛奶。

4、喜歡吃甜一些的可以淋點蜂蜜。