雞汁蕃茄飯

在傢做這個道雞汁蕃茄飯的時候要提前把米泡半小時，在蒸會更加好吃，這樣出來口感更加好美味。

雞汁蕃茄飯的做法教程：

1、提前準備好做蕃茄飯材料如下圖所示：

2、蕃茄去頭劃十字，蔥切細 。

3、內鍋放米蕃茄屁股朝上，考慮到蕃茄水份， 隻放米杯量4/5的雞高湯，外鍋1杯水，悶10分。

4、煮好蕃茄剝皮、壓爛，由下往上松飯， 最後撒上蔥花，即完成雞汁蕃茄飯。

成品圖：

成品圖：

雞汁蕃茄飯怎麼做更美味小技巧：

電鍋煮飯要前先把米煮之前泡水30分，能讓米粒蘇醒作用加熱後充分發揮米的美味會更加好吃。