紅薯糯米粥的功效與作用、禁忌和食用方法

紅薯糯米粥簡述

功

健脾養胃、潤腸通便、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

紅薯糯米粥營養功效

紅薯別名甘薯、糯米別名元米、江米，都是生活中常見的可作為主食的食材。將兩者燉煮成粥具有健脾養胃、潤腸通便、補充營養等功效。

1、健脾養胃

紅薯性平，味甘，歸脾、胃經，而糯米性溫，味甘，也歸脾、胃經，兩者都歸胃、脾經，故紅薯糯米粥有健脾養胃的功效，可用於緩解脾胃虛弱等病癥。

2、潤腸通便

紅薯糯米粥中的紅薯中含豐富的膳食纖維，可促進胃腸蠕動，促進食物消化，達到潤腸通便的功效，可用於輔助緩解消化不良、便秘等癥狀。

3、補充營養

紅薯和糯米中都含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷等豐富的微量元素，營養成分豐富，食入紅薯糯米粥後有助於補充營養。

紅薯糯米粥營養價值

暫未知

紅薯糯米粥註意事項

不宜同食

1、柿子

紅薯糯米粥中紅薯的糖分在胃內發酵，可使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉淀凝聚而難以消化。

溫馨提示

建議適量食用紅薯南瓜粥，因為其中含有豐富的碳水化合物，若過量食用，則可能因熱量攝入超標而引起肥胖。

紅薯糯米粥食用方法

1、直接食用

取適量紅薯削皮洗凈切段、適量糯米洗凈，放入鍋中放適量清水燉煮成粥即可。