大麥甘草湯的功效與作用、禁忌和食用方法

大麥甘草湯簡述

功

補脾益氣、清熱解毒

宜

脾胃虛弱者

忌

濕盛脹滿者、水腫者

大麥甘草湯營養功效

大麥甘草湯是常見的中藥湯類，其具有補脾益氣、清熱解毒等功效。

1、補脾益氣

大麥與甘草均味甘，能補虛，歸脾經，因此具有補脾益氣的功效，可幫助緩解脾胃虛弱、中氣不足引起的體倦乏力、食少便溏等癥。

2、清熱解毒

甘草長於解毒，生用時藥性偏涼，因此能清解熱毒；而大麥性涼，與甘草一同制成大麥甘草湯具有清熱解毒的功效，從而幫助緩解熱毒瘡瘍，以及熱毒上攻引起的咽喉腫痛等癥狀。

大麥甘草湯營養價值

暫未知

大麥甘草湯註意事項

不宜同食

1、甘遂

甘遂與大麥甘草湯中的甘草互為反藥，一同食用可產生毒性或副作用，因此甘遂與大麥甘草湯不宜同食。

溫馨提示

大麥甘草湯中的甘草以皮細而緊、外皮色紅棕、粉性足、味甜者為佳，故在制作大麥甘草湯時，可選擇此類甘草。

大麥甘草湯食用方法

1、燉煮

遵醫囑取適量大麥、甘草洗凈後放入鍋中加清水燉煮20分鐘後可盛出飲用。