牛奶薑汁的功效與作用、禁忌和食用方法

牛奶薑汁簡述

功

補充營養、溫中散寒

宜

一般人群均適宜

忌

陰虛火旺者

牛奶薑汁營養功效

牛奶薑汁主要是由牛奶與薑汁制作而成的飲品，牛奶是日常生活中常見的乳制品，含有蛋白質、鈣等營養元素，而薑汁則是生薑洗凈後榨汁而成的。牛奶薑汁具有補充營養、溫中散寒的功效。

1、補充營養

牛奶薑汁中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、維生素A、胡蘿卜素等營養成分，因此飲用牛奶薑汁，可為人體補充所需的營養成分，適合營養不良者飲用。

2、溫中散寒

薑汁味辛，性微溫，入肺、胃、脾經，有溫中散寒的功效，因此牛奶薑汁適用於胃痛、喜熱喜按、噯氣、泛酸等病癥。

牛奶薑汁營養價值

暫未知

牛奶薑汁註意事項

不宜同食

1、醋

醋中含有大量有機酸，有機酸會與新鮮牛奶中的蛋白質發生反應，使蛋白質凝固變性，產生不易消化和吸收的沉淀物，因此牛奶薑汁不宜與醋一同飲用。

溫馨提示

飲用牛奶薑汁期間需註意飲食清淡，避免飲酒。

牛奶薑汁食用方法

1、加熱喝

取適量生薑，切片、榨汁，加入牛奶後加熱，即可飲用。