藍莓山藥泥的功效與作用、禁忌和食用方法

藍莓山藥泥簡述

功

補充營養、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

藍莓山藥泥營養功效

藍莓是杜鵑花科、越橘屬藍果類型植物的俗稱，為藍色的漿果，其中含有多種營養成分。山藥為薯蕷科植物薯蕷的根莖，其中含有蛋白質、不飽和脂肪酸等營養成分。藍莓山藥泥具有補充營養、促進消化的功效。

1、補充營養

藍莓中含有蛋白質、維生素、碳水化合物以及鉀、鈣、鎂等營養成分，山藥中含有蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素等營養成分，藍莓山藥泥可幫助人體補充部分所需的營養物質，為人體提供能量。

2、促進消化

藍莓與山藥中均含有膳食纖維，藍莓山藥泥可幫助促進胃腸道的蠕動，進而幫助促進消化。

藍莓山藥泥營養價值

暫未知

藍莓山藥泥註意事項

不宜同食

1、牛奶

藍莓是一種含維生素C的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質，兩者不能一起食用。因為維生素C會和蛋白質凝固，影響人體消化，容易導致腹瀉、腹痛的癥狀，因此藍莓山藥泥不宜與牛奶同食。

溫馨提示

藍莓山藥泥不宜一次性吃太多，否則會造成腸胃不適癥狀。

藍莓山藥泥食用方法

1、搗泥食用

取山藥蒸熟後搗碎成泥，再加入適量藍莓後直接服用。