鐵皮楓鬥的功效與作用、禁忌和食用方法

鐵皮楓鬥簡述

功

降低血糖、補益脾胃、滋養陰液

宜

腸胃功能紊亂者

忌

風熱感冒者

鐵皮楓鬥營養功效

鐵皮楓鬥是鮮條加工後的幹品，是中國一味名貴的中藥材，鐵皮楓鬥為多年生草本植物，莖叢生，圓柱型，具有降低血糖、補益脾胃、滋養陰液等作用。

1、降低血糖

鐵皮楓鬥可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值，具有降低血糖的作用，常用於治療糖尿病、高血糖等病癥。

2、補益脾胃

鐵皮楓鬥是益胃生津藥，對胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎等幽門螺桿菌陽性的病癥。同時，口服鐵皮楓鬥煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

3、滋養陰液

鐵皮楓鬥能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、抗風濕的效果。

鐵皮楓鬥營養價值

鐵皮楓鬥中含有聯芐類化合物、菲類化合物、石斛酚、石斛堿、氨基酸、鈣、石斛多糖、鎂、硒等成分。平時可以適量的食用鐵皮石斛，有滋補的功效，如能提高記憶力、補五臟虛勞、抗衰老、改善糖尿病癥狀，對熬夜過度者、煙酒過度者有顯著的改善效果。

鐵皮楓鬥註意事項

不宜同食

1、清熱解毒藥物

鐵皮楓鬥不宜與清熱解毒藥物同食，如金銀花、連翹等與鐵皮楓鬥同時服用，劑量較大時可能會抑制呼吸，降低血壓。

適宜和禁忌

適宜：腸胃功能紊亂者

鐵皮楓鬥可以促進胃液分泌和腸胃蠕動，有潤腸養胃的功效，另外還對慢性胃炎、胃病等病癥有治療作用，因此鐵皮楓鬥適用於腸胃功能紊亂者。

禁忌：風熱感冒者

鐵皮楓鬥是熱性的補藥，滋補效果特別強，而風熱感冒也屬於一種熱癥，此時食用鐵皮楓鬥不利於病癥的恢復。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
鐵皮楓鬥具有消火養陰的作用，含有豐富的營養物質，可補充孕婦所需的營養，緩解孕婦妊娠反應，故孕婦可以適量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒胃腸發育不完善，鐵皮楓鬥若食用不當，可能會出現消化不良、腹瀉等癥狀，故嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

鐵皮楓鬥劑量不可貪多冒進，以免出現胃腸不適等癥狀，建議咨詢專業醫生後食用。

鐵皮楓鬥食用方法

1、直接食用

將新鮮鐵皮楓鬥搗爛與開水吞服，或直接口嚼，或用開水煎煮服，即可起到退燒作用，也可用於成人治虛火牙痛。

2、煲湯

鐵皮楓鬥與青螺、豬肉合燉，能滋陰潤燥、通利小便、解渴利水，可以治療便秘、燥咳、酒醉不醒等癥狀。